Bird Cake
No. I haven't made a cake of birds (I'm vegetarian, remember), but a cake for birds
Since Saturday brought cold weather (-12°C/10°F) I decided to make something for the birds to cheer them up. It's really easy and fun!
Melt coconut fat in pot, slowly on low temperature. I repeat, low temperature, otherwise you might start a fire. When melted, add a lot of goodies for the birds like seeds and nuts. Let it cool and 'clog' just a little bit in the pot before moving it over to a spring form. Keep cool and once the fat is stiff enough, you're ready to release the cake from its form (a knife might come in handy) and hang it in a tree for the birds to feast on.
Bon appétit!
I used 500 g coconut fat for this cake
Eftersom lördagen förde med sig kallt väder och minusgrader (hela tolv stycken på morgonkvisten) så bestämde jag mig för att göra en kaka till fåglarna för att muntra upp dem. Ett lika enkelt som trivsamt helgnöje!
Smält kokosfett i en kastrull på låg värme. Jag upprepar, låg värme, annars finns risk att du startar en eldsvåda. När fettet har smält rör du i en massa gott till fåglarna, som frön och nötter. Låt röran svalna och tjockna en aning i kastrullen innan du häller över den i en kakform med löstagbar kant. Ställ kallt, utomhus till exempel, och vänta tills fettet har stelnat helt. Då är det dags att ta loss kakan från formen (en kniv kan vara bra att ha till hands) och hänga upp den i ett träd för fåglarna att festa på.
Bon appétit!
Comments
Posted by: HemkäraHanna
Lyckliga de fåglar som bor i din omtänksamma närhet!
Posted by: Jenny Olofsson
Vad snäll du är som tänker på fåglarna som kommer få en lång vinter!
Svar:
Linn
Trackback
