Lyckoland -

Lilac Liqueur

Nu så! Med hjälp av en sockerlag förvandlades snapsen till en likör, och smaken av syren och sprit bands samman till en skön harmoni.

Tyckte i alla fall jag, men jag är ju en sådan som gillar att dricka sötsliskiga tantlikörer.

Syrenlikör

300 ml vodka, brännvin – alkoholhaltig dryck med neutral smak helt enkelt

5 klasar syrenblommor, gärna mer

1 dl vatten

1 dl socker

Skaka blomklasarna och lägg dem på en vit kökshandduk. På så sätt blir du av med eventuella insekter. Skölj klasarna och rensa sedan så att du bara har själva blommorna kvar. Tryck ned dem i din flaska med sprit.

Låt flaskan stå i 30 dagar. Skaka lätt en gång om dagen.

Koka därefter upp 1 dl vatten och 1 dl socker till en sockerlag. Rör så att sockret löses upp ordentligt. Låt sockerlagen svalna och blanda den sedan med alkoholen. Vips så har du gjort syrenlikör! Servera väl kyld.

Finally! Some sugar syrup transformed my lilac snaps into a lilac liqueur and I'm proud to say that the extra work did pay off. Well, at least I am one of those who appreciates something really sugary-sweet to drink after dinner.

Lilac liqueur

300 ml vodka or alcohol with neutral taste

5 lilac clusters, at least

0.4 cups of water

0.4 cups of sugar

Shake the clusters and let them rest for a while on a white kitchen towel. That helps you get rid of any bugs. Rinse the clusters in water and get rid of everything that's not the actual flower. Put the flowers in your bottle with alcohol.

Let the bottle rest for 30 days, shake it a little every day.

After these 30 days, bring water and sugar to boil. Stir to make sure that the sugar is completely melted. Let your sugar syrup cool and mix it with the alcohol.

There you have it – your own lilac liqueur! Serve chilled.

This is where I convert dl to cups

2012-07-04 @ 15:54:00 Eating & Drinking Permalink

Comments

Posted by: Sara

Sött ska det va' ;)

2012-07-04 @ 16:59:45
URL: http://aamaziing.blogg.se

Posted by: Malin Westman

Sv; Blommor är nog det bästa som finns att fotografera :) Det växer en massa massa fina blommor på våran gård så då måste man ju fota dom :)
Jo detta är den nya designen, den innan hade en rosa blommig bakgrund och en massa annat söt, men ville ha det ljust och stilrent nu! :)

Svar: Och det blev det verkligen - superfint!

Linn

2012-07-04 @ 18:09:29
URL: http://malinwestman.blogg.se

Posted by: Linnea

Sv: Ja, usch! Men man kan ju behöva dom ibland för att må bättre sen :)

2012-07-04 @ 18:54:14
URL: http://whatdosentkilyou.blogg.se

Posted by: Vicky

shit pommes vad duktig du är! och jag tror jag sakgt det förut MEN jag älskar verkligen din header. den är så himla himla himla fin.

Svar: Ja, här är man huslig minsann! :-)
Och jag blir så himla, himla, himla glad när du skriver så fint! Du får säga det hur många gånger som helst ;-)

Linn

2012-07-04 @ 20:31:21
URL: http://vickys.se/

Posted by: Sofia

Låter superspännande. Och jag älskar som sagt dina glas. :)

Svar: :-)

Linn

2012-07-04 @ 21:57:50
URL: http://borninmay.blogg.se

Posted by: Emilia

Så bra att syrenlikören blev god! :)

2012-07-04 @ 23:08:01
URL: http://miadiana.blogg.se

Posted by: Matilda Johansson

Svar:Tack! Håller med pioner är fina! :D

2012-07-04 @ 23:57:29
URL: http://www.tjejenmatildajohansson.blogg.se

Posted by: Sessan

Tack, jag har de 2 översta som favorit av dessa 4. Cissi som blev fotad gillade bäst den du också gillade.
Ja det gick riktigt bra, trotts att hon inte var/är så van att stå framför kameran. Men övning ger färdighet både för modell & fotograf :)

2012-07-05 @ 07:47:30
URL: http://impalaa.blogg.se

Posted by: blackhat seo

Magnificent goods from you, man. I've understand your stuff previous to and you're just extremely wonderful. I really like what you have acquired here, really like what you're saying and the way in which you say it. You make it entertaining and you still care for to keep it sensible. I cant wait to read far more from you. This is really a great web site.

2012-07-05 @ 08:09:21
URL: http://www.gscraper.com/

Posted by: Piccolacasa

Väldigt faschinerad och nyfiken. Hade nog smakat en mun trots att jag inte brukar gilla att dricka starkt :)
Har förresten likadana glas! kram!

Svar: De där glasen har en speciell historia för mig. Först dog min farmor. Det tog sin lilla tid, men efter kanske ett år eller så, så hade mina föräldrar och min pappas syskon rensat ur hennes hem. Slängt, tagit vara på, skänkt bort. En tid senare går jag och min mamma till en second hand-butik i samma stad där både hon bodde och mina föräldrar fortfarande bor. När jag går där och botaniserar så hittar jag några glas som jag förälskar mig totalt i - de på bilden - och jag rusar iväg till min mamma för att visa henne. Då säger hon att "Ja, det där är nog farmors glas som vi skänkte hit, om jag hade vetat att du ville ha dem...". Jag köpte dem såklart på en gång.
Jag kan ju inte vara säker, men jag tycker om att tänka mig att det är min farmors glas som tagit den här lilla omvägen hem till mig.

Hur har du fått dina?

Kram!

Linn

2012-07-05 @ 08:56:45
URL: http://www.piccolacasa.wordpress.com

Posted by: TC

sv. Va roligt att du gilla ideén =) Blev jätte nöjd men det tog lite tid =) hehe

2012-07-05 @ 09:08:43
URL: http://theresreiman.blogg.se

Posted by: sandra

Vilken super härligt blogg du har med mycket inspiration:) Väldigt roliga och piffiga ideer!
Hoppas du får en bra dag:)

2012-07-05 @ 09:44:23
URL: http://ssandralundqvist.blogg.se

Posted by: Piccolacasa

Åh inte alls så speciell historia som dina. Jag har köpt dem på loppis helt enkelt! Din historia var verkligen hänförande! kram!

2012-07-06 @ 16:35:49
URL: http://www.piccolacasa.wordpress.com

Trackback